Nuestro compromiso con Ibiza
Nuestra responsabilidad que nace fruto del amor que sentimos por nuestra tierra y que forma parte de nuestro ADN. Porque somos Amantes de Ibiza y queremos devolverle a la isla todo lo bueno que nos brinda. Porque está en nuestras manos impulsar un modelo más responsable que le permita a la isla ser sostenible a largo plazo y que sea disfrutada por muchas más generaciones.
Nos importa nuestra huella
En Amante somos conscientes de nuestro impacto y, por ello, actuamos de manera consecuente para compensarlo y reducirlo. Una de las grandes áreas de acción del grupo está centrada en la gestión responsable de residuos, haciendo un uso eficiente de las infraestructuras punteras que disponemos en Ibiza para el tratamiento y la selección de residuos. Nos enorgullece ser una empresa libre de plásticos y, además, integrar alternativas eficaces como el aluminio, los materiales compostables, el vidrio y los productos reutilizable para reducir nuestra huella.
Sabemos que los recursos naturales son limitados
Además de disponer de placas fotovoltaicas que reducen nuestra huella energética, en Amante sabemos que los recursos hídricos, más aún por la insularidad, son muy escasos. Por ello, hemos estamos desarrollando un sistema de recuperación de aguas similar al que ya hemos puesto en marcha en nuestra hermana Aiyanna Ibiza, restaurante del grupo. Los próximos pasos los tenemos claros: calcular la huella de carbono para reducirla y compensarla.
Nuestro staff: el alma mater de Amante
El alma de Amante es su equipo. Involucrarlos en el desarrollo de procesos sostenibles propiciando la participación es el pilar de la estrategia de sostenibilidad del restaurante. Impulsamos un modelo de escucha activa que asienta los pilares de nuestra cultura de sostenibilidad, y así potenciamos el éxito de nuestras acciones. Además, queremos atraer y retener talento. Por ello contamos con políticas reales de conciliación, formación e igualdad. Quizás nunca te lo habías planteado pero…¿quieres formar parte de este maravilloso equipo?
Proximidad y colaboración en positivo
En Amante creemos firmemente en la colaboración como un pilar para impulsar un modelo de negocio sostenible. Queremos inspirar y que nos inspiren y, por ello, establecemos relación con diferentes agentes privados y públicos para generar un debate instructivo y pasar a la acción. Además, disponemos de una política de contratación que prima el tejido empresarial local y los proveedores más responsables.
Te animamos a conocer más sobre nuestras acciones conociendo el proyecto de Aiyanna Ibiza, la activista de la familia que nos marca el camino a seguir.
