Se suele decir que por la noche todos los gatos son pardos. Nada m\u00e1s lejos de la realidad porque si existe un momento en el que Amante brilla con luz propia esa es la noche. Los acantilados rocosos de Sol d\u2019en Serra sumados a la suave iluminaci\u00f3n del restaurante hacen que las noches en Amante sean seductoras. \u00bfNuestro consejo? Aprovechar la denominada \u201chora azul\u201c del atardecer para ser testigos de c\u00f3mo el cielo y el mar cambian de tonalidad. Un espect\u00e1culo para Amantes de la nocturnidad que, sin duda, debes disfrutar si est\u00e1s en Ibiza.<\/p>\n
El escenario cambia radicalmente cuando se mira bajo la luz del sol o bajo la luz de las estrellas. La oscuridad potencia nuestros sentidos transformando Amante en una experiencia gastron\u00f3mica exclusiva y m\u00e1gica que cautiva a visitantes y residentes. Los diferentes niveles – el restaurante, el espacio del \u201cchiringuito\u201d, y la zona de playa- te permiten disfrutar de unas vistas panor\u00e1micas extraordinarias. Nuestra delicada iluminaci\u00f3n est\u00e1 integrada en el paisaje natural de los acantilados cubriendo como un manto delicado las formaciones rocosas y la vegetaci\u00f3n. Todo para asegurarte una velada deslumbrante.<\/p>\n
Nuestra carta, inspirada en la cocina de autor, combina las recetas m\u00e1s caracter\u00edsticas de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea poniendo a tu disposici\u00f3n un desfile de texturas suculentas. Cenar en Amante es una experiencia ideal por el ambiente y la decoraci\u00f3n lum\u00ednica. Una atm\u00f3sfera que multiplica los sabores de nuestra \u201chaute cuisine\u00bb: productos de kil\u00f3metro cero y ecol\u00f3gicos, siempre que el campo nos lo permite, de una gran calidad. Te recomendamos que acompa\u00f1es tu experiencia gastron\u00f3mica con uno de nuestros Signature Cocktails. \u00bfTe damos algunas pinceladas m\u00e1s refrescantes?<\/p>\n
Ya te hemos puesto los dientes largos: Queen Paloma, Puerto Escondido, Higo de Mar, Ibiza Affair y Posta del Sol son algunos de los nombres de nuestras creaciones de la cocteler\u00eda contempor\u00e1nea. Toda nuestra carta de Signature Cocktails dispone de una selecci\u00f3n cuidadosa de ingredientes ofreciendo una combinaci\u00f3n excelente de licores, zumos, bitters, frutas y otros elementos. Un viaje de sabores ideal para disfrutar mientras disfrutas de la magia nocturna de la naturaleza.<\/p>\n
Nuestra ubicaci\u00f3n, en la escondida bah\u00eda de Sol d\u2019en Serra, hacen de Amante un lugar resguardado y alejado del bullicio. El sonido de las olas del mar es el acompa\u00f1ante perfecto para una velada \u00edntima y privada. Y si buscas una experiencia a\u00fan m\u00e1s exclusiva te recomendamos nuestra Amante Table: una aventura \u00fanica, rom\u00e1ntica y privada ubicada a los pies de la playa en una cama balinesa.<\/p>\n
Si a\u00fan no has descubierto Amante durante las noches de verano, no te lo pienses m\u00e1s. Adem\u00e1s, durante el fin de semana complementamos la experiencia gastron\u00f3mica con un DJ Set que sube los decibelios de la velada de manera sutil y elegante. Y, atenci\u00f3n, porque ya sabemos que las noches c\u00e1lidas de verano son a veces traicioneras y m\u00e1s a\u00fan cuando uno se encuentra ubicado en un acantilado junto al mar, por lo que te recomendamos que traigas alguna prenda fina de abrigo por si la madrugada te sorprende. Lo sabemos: no quieres que te contemos m\u00e1s, quieres vivirlo en persona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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